Don Emiliano es en Guatemala un referente de los restaurantes de carne, ahora mejorado con entradas más sofisticadas.
En el Rancho el ambiente es más relajado y el servicio muy bueno.
De entrada pedí un ceviche pequeño mixto al estilo Perú, a pesar de ser el pequeño fue suficiente, muy rico con bastante pescado y camarón. Lo acompañé con una michelada perfectamente mezclada, deliciosa.
Ordené un puyaso corte Don Emiliano (grueso) con cebollitas a la llama y papa a la parrilla, acompañado de tortillitas recién hechas en el comal, definitivamente de lo mejor en Guatemala, suave y con mucho sabor.
Cuenta para dos personas Q400.
Ambiente**
Servicio ***
Calidad ***
Precio **
La pregunta: Regresaré? SÍ.
Al pan, pan y al vino, vino.
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